O homem dos sete ofícios. Iniciou a sua formação turística na área da Cozinha passando pelo Instituto Nacional de Formação Turística, Escola Hotelaria de Turismo de Lisboa e Federação Suíça da Hotelaria e trabalhando no Hotel Ritz, Hotel Tivoli, entre outros. Intercalando o gosto pela cozinha com a antiga paixão pelo desporto em ar livre, começou por fazer serviços de catering nos locais mais insólitos. Corrida, orientação a nível federado, escalada desportiva, piloto de enduro no campeonato nacional ou canoagem em águas bravas pela British Canoe Union faziam parte do “banquete”. Pelo meio, a participação como concorrente nos Challengers Trophy, Open e Challengers Universidades. O tempo livre mantém-se como uma adrenalina assumida através do TT, como por exemplo a última aventura “fora-de-portas” como navegador no rally TRANSAFRICANE de Paris a Dakar. Experience feeds new thinking.